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Aug 25th 2014, 22:22, by smartrabbit

作者smartrabbit (狡兔~*)

看板Food

標題[廣宣] 台南 白色曙光~低糖低油早午餐&美味鬆餅!

時間Mon Aug 25 22:21:57 2014

店名：白色曙光 地址：台南市中西區南寧街6號 電話：06-215-9986 營業時間：平日9:00-17:00 / 假日8:30-17:00 公休日：週二 ---------------------------------- [台南食記] 白色曙光Light Cafe‧輕食、咖啡、鬆餅、早午餐~ 健康至上！酷夏裡的一陣清爽微風！(試吃) http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43837039 (圖文網誌版) 2014/8/17(日)早上，狡兔和閃光又來到熟悉的南寧街！ 咱們身處早午餐一級戰區，川流不息的人潮是鐵證~~ 不論是帶著行囊的觀光客或穿著拖鞋的在地人，都齊聚於此處！ 在熱死人不償命的炎炎夏日裡，這間白色曙光猶如一線生機！ 設計傾向地中海風情的白藍色外觀，清爽且醒目~~ 白色曙光的logo是一個小太陽，狡兔覺得頗有親切感， 因為閃光又名為阿光，簡直是為他開設的店嘛！ 剛開幕不久，8月底前試賣中，全面享8折優惠喔！ 原價190元的愛漫活早午餐，現在只要152元。 店外規劃一整排的花圃，狀態良好，可見店家的用心。 機車族要停車並不困難，此時赫然發現小叮噹的竹蜻蜓！？ 秉持低糖低油的健康原則，以食材的鮮度彰顯原味。 我們預約上午10點，不早不晚剛剛好的早午餐時段！XD 白色曙光的營業時間如圖，固定每週二公休！ 餐廳內禁菸、禁帶寵物和外食，提供Wi-Fi無線上網。 裝潢配置內外很有一致性，純淨白色點綴著些微藍色， 白色桌椅固然耐看，在維護方面想必要耗費更多的心力。 櫃檯上一大盆的開運竹，期許店家生意步步高升！ 迎賓糖是古早味柑仔糖，據說兔媽小時候都吃這種糖！ 超可愛的筆筒！而且裡面的鉛筆每枝都削得好尖啊！ 眾多海洋元素充斥其中，偌大的船錨高掛在牆面上。 獨特的船舵造型時鐘！可惜這東西不能買來送人！(誤) 掛件的色調都相當柔和，營造舒適放鬆的用餐環境。 環顧四周，每一種擺設皆切合海洋休閒的主題，不會亂入！ 就連天花板和吊扇也很搭軋，極為注重枝微末節。 不過這隻鳥跟海洋有什麼關係？等我想到答案再告訴你們！XD 藍櫃子下層擺放著多本書籍，上層則是幾樣小物。 名片採用沉穩的藍色為主，搭配黃色容器，也變成裝飾品！ 不忍心破壞眼前的和諧，若需要名片建議去櫃檯拿！ 揚起船帆乘風破浪之前，咱們先餵飽肚子再說唄！ 右邊那位大哥坐得很"素西"，索性連鞋子都不穿咧！ 有櫃台也有吧台，一邊是調製飲料、一邊是準備熟食。 顧客陸續湧現，就剛起步的餐廳來說，成績不錯喔！ 多樣化的盆栽綠意盎然，又再增添了幾分朝氣~~ 店長和店員清一色是女性，當天還瞧見招募工作夥伴的公告！ 這些小太陽們待人親切有禮，身穿素雅的白色T-shirt。 開放自取的物品都在這個吧台旁的小角落，差點就miss掉！ 衛生紙真的超重要耶！如果每桌能預先放置一包會更理想。 餐具部份供應刀子、叉子，旁邊尚有乾淨的盤子。 閃亮亮的刀叉拿起來沉甸甸，頗有質感喲~~ 狡兔這天早上想吃清淡點，就沒碰調味料啦！ 輕食類型餐廳必備的蕃茄醬，這裡當然也少不了！ 店家還備妥兒童專屬座椅和餐具，歡迎親子客群！ 轉身看見設想周到的洗手檯，如同百貨公司的規格~~ 一併附上洗手乳和擦手紙，下方甚至有隱藏式垃圾桶。 大門旁的水瓶和水杯，也是開放給大家自由取用。 定睛一看，上頭的木牌非現成品，而是DIY手繪出來的！ 小心翼翼抽出架上裝滿水的玻璃瓶，狡兔捏了一大把冷汗！ 起初研究不出該怎麼開瓶，最後是靠閃光成功破解！ (萬一跑去向店員求救，會笑掉人家的大牙@_@！？) 經過腦力激盪所獲得的白開水，似乎特別的好喝！ 狡兔再度萌生想把桌子扛回家的念頭！它好適合拍食物用！ 自助點餐模式，菜單記得填上桌號拿至櫃台，先結帳、後出餐。 與眾不同的規定，菜單並不是每桌一張，而是每人一張！ (※放大版完整菜單請見http://ppt.cc/swhm) 由於這天碰巧剛換新菜單，主廚濃湯尚未正式推出。 事先探查了網路上的資訊，驚見一杯美豔的飲品！ 詢問店長確認後，開心的點選了蔓越莓口味的泡泡甦醒！ 沒辦法，我個人向來對漸層飲料毫無抵抗力啦~~ 顧名思義，這杯泡泡甦醒是氣泡式飲料無誤~~ 酸甜冰涼的暢快感，早晨喝一口想要不清醒也難！讚！ 使用的杯子相當高大！店家還將吸管摺成心形呢！ 咖啡類聽從店長推薦，點了狡兔也偏愛的焦糖瑪琪朵！ 早上時段我可以放心喝咖啡，不怕夜裡睜眼到天明。 奶泡上面用焦糖漿畫出小太陽，讓咱們心情跟著大好~~ 不過奶泡畢竟會慢慢消退，稍縱即逝，欣賞要趁快！ 店家預設的七分糖度恰到好處，比例拿捏得當，香氣繚繞！ 店內料理皆現點現做必須耐心等候，所以是飲料先打頭陣！ 其中一份選擇愛漫活早午餐，附上餐前飲品、麵包。 鮮榨果汁和鮮奶二擇一，我毫不考慮說要鮮榨果汁！ 這天供應蘋果汁，帶有高比例果泥，口感沙沙的。 麵包外緣經過乾酪處理，咬下去格外香脆~~ 單人份先給兩片麵包，能夠再免費續點一次！ 奶油稀鬆平常，自製的蘋果醬是亮點，味道溫和自然~~ 但蘋果汁和蘋果醬是同性質的東西，建議避免重複出現。 愛漫活早午餐可任意選配內容物，店家已排除高熱量的油炸類。 沙拉原本是獨立呈現的，後來跟其他餐點做結合， 算是一個聰明的改良，使擺盤變得更豐富精彩~~ 五顏六色的新鮮蔬果佐以堅果、果乾，營養滿分~~ 沾醬選項有甜橙優格醬、和風醬，狡兔選了較罕見的前者。 和風醬多半偏酸我不愛，甜橙優格醬正好契合我的味蕾！ 好大一球！馬鈴薯和番薯一家親，口感協調，無多餘調味。 太陽蛋比起白素素的水煮蛋，總是比較討喜的！ 彈牙的德式香腸，加以黃芥末醬，表現挺不賴的呢！ 陽光煦煦鬆餅系列是店家引以為傲的品項！狡兔非嚐不可！ 坊間大多販售甜口味的鬆餅，於是這次點了鹹的培根起司堡。 居然把鬆餅拿來取代漢堡皮？真是超有梗的好主意啊！ 鬆餅包攬著生菜、蛋、蕃茄、培根和起司，份量十足！ 他們家的鬆餅不含泡打粉，質地鬆軟不乾，夾帶奶香味。 少許黑胡椒提味，蕃茄的汁液從中間噴發，吃完不覺口渴！ 培根夠味且鮮嫩好嚼，濃郁的起司從舌尖直達心底~~ 店家將簡單食材加總在一起，成就美好早晨的小確幸！ 平日早餐總是隨便解決，假日理應犒賞一下自己啦~~ 隻身前往的顧客不在少數，尋訪美食是你我共同的信念！ 尤其是上班族、外食族，要吃得健康才有繼續拚搏的動力！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.236.110 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408976522.A.BF6.html ※ 編輯: smartrabbit (219.85.236.110), 08/25/2014 22:23:31

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