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Feb 4th 2015, 08:36, by senha

作者senha (阿千)

看板Food

標題[食記] 新竹 火車站前 TEN屋

時間Wed Feb 4 08:36:00 2015

餐廳名稱：TEN屋 消費時間：2014年9月 地址：新竹市東區中正路2號4樓(遠傳4樓) 電話：03 5235105 營業時間：11:00~23:00 每人平均價位：250~500 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：牛筋蒟蒻青蔥溫泉蛋天屋燒、文字燒 --------------------- 無音樂照片多的詳細圖文網誌版： http://blog.xuite.net/senha_tactics/blog/302959460 　　三五好友相聚，就會找個交通方便的地點。 　　那個交通方便的地點就是火車站前。 　　但是，大家都是騎車去聚餐XDDDD 　　TEN屋的位置就在遠傳樓上， 　　當年整修的時候還有肖想那邊會開animate， 　　經事實證明，自己去日本的animate逛比較實在... 　　從門口那邊就可以看到料理的種類很豐富。 　　但是份量如何就不太清楚了。 　　因此和友人討論後，決定先各自單點分食，再來看要不要加點。 　　剛開始看到這個鐵板有一點害怕，因為； 　　我不會自己做好吃燒。 　　還好，這些料理都是店員會幫忙處理好， 　　嗯！做出好看的好吃燒真的需要技術。 　　大部分的鐵板料理都會是在顧客面前完成， 　　只有像牛筋蒟蒻青蔥溫泉蛋天屋燒的這種是店員會先做好之後， 　　在送到鐵板上把蛋打下去。 　　還順便問了一下店員為什麼我每次溫泉蛋都會放歪掉。 　　店員：挖洞給蛋跳就好了。 　　我：咦～～～～～～～～～（我還以為是靠技術打蛋） 　　首先是基本款的廣島燒。 　　烹飪的過程陣陣麵粉的香氣傳來，嗯，餓了。 　　至於成品味道如何呢？ 　　麵糊和外面的醬汁還蠻搭的，口感的部分也會依麵糊的熟度和外面的蛋皮有變化。　　 　　牛筋蒟蒻青蔥溫泉蛋天屋燒， 　　牛筋有滷到很軟爛，再加上大量的蔥就是我的菜。 　　然後真的有看到溫泉蛋跳坑的畫面。 　　這樣以後去吃牛丼或是烏龍麵之類的想讓蛋跳到正中間，就知道怎麼做了（爆） 　　最後一道是文字燒。 　　看著一道料理成形的過程很好玩。 　　（不是自己動手都好玩←喂） 　　文字燒吃起來和好吃燒又不太一樣。 　　麵糊雖然比較軟，但也相對入味。 　　店員還讓我們吃兩種口味嘗試，是個新奇的體驗。 　　與好吃燒相較，文字燒更合我胃口。 　 　　順帶一提，這家的料理以女生來說份量是夠多的，所以各自單點後分食也能吃飽。 　　食量大的人就可以考慮套餐囉～ -- 生活記錄遊記隨拍分享： http://www.plurk.com/senha 有需要聊天提問歡迎用站內信， 有時間又在能力範圍內的會回答~XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.67.116 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423010163.A.0F5.html

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