作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)
看板Food
標題[食記] 高雄-佑佑鍋燒麵‧允指誘人的好味道
時間Sat Nov 29 00:44:38 2014
餐廳名稱：佑佑鍋燒麵 消費時間：2014年7月 餐廳地址：高雄市三民區自強一路221號 營業時間：11:30 - 14:00、17:30-20:00 平均價位：$60~100/人 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：肉絲蛋炒飯、鍋燒意麵、炸黑輪片 鄰近捷運：無 ---------------------------------------
本篇圖文版：http://www.bosomgirl.com/2014/10/blog-post_7.html --------------------------------------- 介紹姐妹淘最愛的平民美食─「佑佑鍋燒麵」 酒窩從小就愛吃鍋燒麵，自從離開高中後... 幾乎就吃不到這種好味道，出社會後為了吃這味... 竟然還跑到玉竹街去吃... 後來，發現竟然有佑佑鍋燒麵這樣的好地方 讓我每日中午空班時間，有一個好去處 重點是...有冷氣、還可以可樂免費無限暢飲！ 我想外縣市的朋友們... 一定會很羨慕高雄有這樣的好地方 這是高雄人的驕傲、也是高雄的好鄰居
門面外觀 有冷氣，一整個就贏了很多平民美食店家...
餐廳環境 簡單乾淨的擺設，明亮的環境... 讓美食吃起來更加美味 每間店的共通特色，就是有一台大電視 桌與桌之間的距離也夠大。 佑佑另一個得人疼的原因... 竟然百事可樂供人無限暢飲！！ 只吃70元鍋燒麵就可以暢飲汽水，很滑算！
鍋燒意麵 / $70 鍋燒麵，湯頭香醇入味好喝！ 另一個值得稱讚的點是... 料很敢給，一碗麵竟給到1、2、3、4...四隻蝦 而且，都是當日新鮮活白蝦、肉質彈牙入味 連豬肉都是當日新鮮「溫體」豬肉配送的！ 現在的鍋燒麵進步的真多... 我記得小時候鍋燒麵裡... 都是火鍋料、魚板、黑輪、還有小小的蝦子 現在這些配料，竟然都換成新鮮的食材 鍋燒系列，我覺得鍋燒意麵最好吃 尤其是麵條泡在湯中.... 依然保有Q度，與湯汁一起入口 真的是香滑熱騰騰的好喝。
鍋燒雞絲 / $70 湯頭一樣好喝，不過雞絲麵有點煮太爛 加上拍照時間一長... 可惜這碗雞絲麵條失去一些Q度太軟
鍋燒烏龍麵 / $70 別小看這碗白白的麵條... 店家用的是日本讚岐的烏龍麵條... Q滑有彈性，一口麵條~咻咻一下就吃完了！
肉絲蛋炒飯 / $65 佑佑鍋燒麵好吃，眾所皆知... 但我覺得佑佑真正更利害的是肉絲蛋炒飯 我不愛吃炒飯...但是佑佑的炒飯真的有魔力 溫體豬肉與蛋炒飯一起拌炒... 每一口粒粒分明，配上洋蔥與炒飯的香氣... 真的是天殺的好吃，讓人一口接一口的停不了 我覺得肉絲蛋炒飯，雖然是炒飯系列裡最便宜 卻也是最好吃的炒飯，我超級無敵大推！！
茄汁蛋炒飯 / $70 以蕃茄醬拌米飯下鍋翻炒 比起其他道炒飯口感較為濕潤 甜甜鹹鹹的獨特風味 是大人小孩都喜歡的簡單美味 非常的適合小朋友吃~哈！
培根蛋炒飯 / $70 我私心也很愛吃這道... 因為早餐都會叫培根，又炒黑湖椒 這根本就是我的天菜！！ 我先自首一下，為了拍照漂亮... 我盧了店家一定要把培根放在上面 因為我想拍原樣！！結果想不到這麼大塊 很有效果~哈哈！不過有拌炒過培根的炒飯較好吃 像我這樣直接擺在上面，是會少一味
櫻花蝦蛋炒飯 / $85 佑佑用的是新舊米混和在一起... 炒飯要好吃，必須中火翻炒，大火收尾 這廚師功力深厚... 能將每粒米飯炒的粒粒分明 香味逼人、米香十足。 還用當地南部人的食材「櫻花蝦」 微酥微脆的特殊口感 有來自大海般的甜鮮味 細緻的櫻花蝦配上米飯 讓人忍不住一口接一口。
紅燒牛腩燴飯 / $70 紅燒的味道還可以... 肉質還不錯，嘗起來軟嫩鮮甜 不過，我建議來吃佑佑... 還是以鍋燒麵為主較好
咖哩豬排燴飯 / $80 酥炸豬排口感普通... 不過濃郁十足的特製咖哩醬淋上 這道主食還是很好吃。
雞肉泡菜蓋飯 / $75 蓋飯我比較推薦吃雞肉，醬汁還算不錯 雞肉軟嫩的口感與滑嫩的蛋汁、海苔絲特別搭配， 不辛不辣好入口的洋蔥，煮的白透Q彈的米飯， 鮮香甘醇很下飯。
蛋花湯 / $25 最簡單的美味，我最愛的蛋花湯 去小吃攤販幾乎是我必點 佑佑這 湯頭清而不淡 蛋花煮的滑嫩順口熱熱一口喝下十分幸福。
蛤蜊湯 / $35 每顆蛤蜊都是又大顆、又漂亮 煮出來的蛤蜊顆顆飽滿多汁， 配點薑絲，一口喝下夠鮮又夠味。
炸豬排 / $55 是里肌豬肉... 趁熱一口咬下，只能說...有些普通。
炸黑輪片 / $35 這道料理有讓我驚豔到... 這又Q又脆的口感 一口咬下，所發出的卡滋卡滋聲 連隔壁桌都聽的到！ 外層酥脆，內層軟Q... 吃到的盡是鮮美的魚漿味而非粉味 不油不膩，濃郁的胡椒鹽香更添美味 我覺得佑佑的炸黑輪比任何一家鹹酥雞店更好吃 以後要包鹹酥雞，應該來佑佑買就好，哈！
台式泡菜 / $30 不是很特別，不過吃鍋燒麵... 配點酸酸甜甜的高麗泡菜，帶點微辣 爽口多汁又清脆，很開胃！ 記得！FB分享本篇文章，免費贈送喔！
後記 佑佑離酒窩的公司很近... 幾乎是中午休息時間就會來報到 店內提供免費飲料、冷氣、電視 舒適空間讓餐點更加美味 是我躲避太陽的好去處 窩在舒適涼爽的空間... 吃著熱騰騰的人氣美食 飯後再來杯涼飲，實在是太幸福啦！ 佑佑的炒飯更勝鍋燒麵... 也勝過另一家喬品炒飯店 因為，佑佑的炒飯會讓人一口接一口... 一下子一盤就吃光光了！ 我覺得佑佑是高雄的好鄰居.. 就像丹丹漢堡那樣，是高雄的名產！ 我非常推薦一定要來吃這家高雄平民美食！ -- 姐妹淘甜美食光
http://www.bosomgirl.com --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.130.10 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417193082.A.307.html
→ orangetv: 吮ㄕㄨㄣˇ 11/29 00:48
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
留言列表
留言列表
