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Oct 12th 2014, 18:58, by burberryjapa

作者burberryjapa (Davis)

看板Food

標題[食記] 台中 I'm talato冰淇淋店

時間Sun Oct 12 18:58:29 2014

餐廳名稱：台中 I'M talato冰淇淋 消費時間：2014年/10月 地址：台中市南區柳川西路一段27號 電話：04-23728913 營業時間：13:00~20:00 推薦菜色：生乳酪冰淇淋 平均價位：100元 圖文好讀版：http://lisa0205.pixnet.net/blog/post/219488737 前幾天聽朋友提到這家I’m talato冰淇淋店 這家冰淇淋採用的水果都是有機生產的 感覺就很健康！！ 聽了很有興趣，於是就找了個空閒下午去品嘗一下 I’m talato的位置坐落在附近都是民宅的柳川西路上 怎麼最近有興趣的餐廳都隱藏在民宅區裡啊？ 看來這是一種趨勢啊 哈哈 店門口擺放了非常可愛的翹翹板 整體店面的外觀是粉色調的童趣感 讓人感覺到這家店是活力和溫馨的氛圍 不過走進去裡面空間佈置的感覺跟外觀大不同 裡面的裝潢帶點輕工業的味道 很多小細節的地方帶給人一股驚喜感 一進門視覺上就先被冰櫃裡的冰淇淋吸引住 店員非常nice，想試吃什麼口味的冰淇淋都可以跟店員說 試吃用的是金屬材質的小湯匙 客人每試吃一種口味店員就要洗一支湯匙 這方面就看得出店家的用心程度 我個人在一些細節方面會莫名注意 我覺得今天一家店 對於自己的產品，對於自己的客人，重不重視 往往從很多小細節才最能感受得到 光看店員這樣的服務就讓來的客人感覺到重視 這天冰淇淋的口味有酪梨、抹茶、法國香草、芝麻、火龍果 花東好米、百香果、巧克力等…水果都是選用台灣有機生產的 品質上絕對是毋庸置疑的高水準 （不過感覺老闆花的成本應該比一般冰淇淋還高不少呀～） 花東好米是當天覺得最特別的口味！！ 第一次吃到米做的冰淇淋，而且還吃得到微微米粒的口感 後來我選擇了生乳酪口味 第一口的香濃口感就讓我愛上！！ 完全不同於一般的甜膩感，帶有清爽口感卻有濃郁香氣 抹茶口味的冰淇淋吃起來一樣不會死甜 除了吃得到抹茶的香氣還有微微苦味中和了甜味 很剛好的口感，會讓人想一球接一球 好罪惡的冰淇淋啊！！ 店員提到他們原本是製作冰淇淋的工廠 他們家生產的冰淇淋供應台中許多家餐廳 由於主要是做冰淇淋生產，店內的座位沒有設置太多 古老的收銀機，第一次看到這種美式收銀機 門市旁邊就是製造冰淇淋的工作空間 這個洗手台的區塊我覺得非常有巧思 跟大家分享一下 洗手時必須要踩一下這個金屬踏板，水流才會出來（好特別！！） 洗手台右手邊有個觸控式檯燈 洗完手轉個身時會不小心觸碰到檯燈，檯燈會瞬間明滅 老闆會把檯燈擺放置這裡是希望 可以在一些小角落也能帶給客人小小的驚喜 光是聽到水果都是在地有機生產的 I’m Talato 這點就讓人感到吃得很放心 加上店旁邊就是製作工廠，能清楚看到冰淇淋製作過程 冰淇淋口感和香氣都感受得到食材本身的新鮮和實在 真心推薦喔！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.49.33 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413111512.A.C46.html

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