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May 7th 2014, 23:32, by smartrabbit

作者smartrabbit (狡兔~*)

看板Food

標題[廣宣] 台南 愛加倍義式冰淇淋~超獨特蛋糕口味！

時間Wed May 7 23:32:06 2014

店名：愛加倍手作義式冰淇淋 地址：台南市中西區民族路二段112~3號 電話：06-225-7070 營業時間：12:00~22:00 --------------------------- [台南食記] AGAPE Gelato愛加倍手作義式冰淇淋~ 超獨特的蛋糕口味冰淇淋！近華納威秀！(試吃) http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43320508 再度感謝健安，讓狡兔參訪了一間優質的冰淇淋專賣店！ 雖然每次試吃體驗完總是迫不及待想要跟大家分享所見所聞， 無奈狡兔的速度很龜，最近下班後還會被閃光拖去散步...... (閃光OS：我這是為了妳好耶~~) 好吧，既然要吃就要動！運動是為了吃更多的食物！ 話說天氣日漸炎熱，終於又盼到了可以大啖冰品的時節， 而低脂的義式冰淇淋當然是首選！至少我吃完能夠少走一點路！ 聽說這間"愛加倍手作義式冰淇淋"位於台南大遠百娛樂城附近？ 今年二月剛開幕，期間去華納威秀看電影的狡兔卻沒印象...... 實地探查發現它就在"茶湯會"的對面，隔壁的隔壁是"銀波布丁"。 以黑色為底的低調招牌有點吃虧，也難怪我之前會忽視它...... 粉紅色布幔和旗幟是後來才印製的，整體變得吸睛多了！ 如此繽紛的椅子擺在店外，不僅是顧客，連腳痠的路人也受惠。 Go！Go！Go！咱們去試吃天然美味的手作冰淇淋！ 預約2014/4/27(日)12點半，我們12點出頭提早到~~ 老闆娘向我們道歉說還在準備階段，這讓狡兔揪歹勢啊！ 雖然營業時間是12點開始，但他們週日要做禮拜會比較趕...... 咦！原來老闆和老闆娘是基督徒，隨即想到那句"神愛世人"， 我猜這就是店名"愛加倍"所寄託的信念，頓時一股暖流湧上心頭。 (事後查了英文字典，agape這個單字是驚奇得目瞪口呆的意思！) 愛加倍也有免費的Wi-Fi無線上網！快上臉書粉絲團按個讚！ 狡兔在外頭拍照時，突然有位騎機車的伯伯把便當放到椅子上， 還以為是便當店的外送人員，其實他是老闆的父親啦！ 慈眉善目的伯伯也跟我微笑打招呼，感覺這家人都很nice~~ 起初我幻想這間店也許只有一個冰淇淋櫃，顧客買了就走； 沒想到它店內是有規劃座位的耶！而且佈置得非常漂亮！ 佔地雖不大，門面乾淨清新，我最愛西洋棋盤格地板！ 可惡！閃光不肯配合坐在那隻狗狗上讓我拍一張！(誤) 超可愛耶！全套的樂團娃娃擺飾，這裡一尊、那裡一尊。 有如置身童話王國，每個物件都讓童心未泯的狡兔看得入迷。 搭配輕快的背景音樂，耳朵和眼睛蒐羅了一切的美好！ "福杯滿溢"這四個字是聖經名言，也是基督徒常用的祝禱詞。 裝潢方面採用大量的鏡面元素，猛一看有髮廊的fu~~ 鏡子上畫著隨興的冰淇淋塗鴉，剛好映照到美麗的老闆娘！ 走道的那端應該是店家的私人空間，沒有對外開放。 店內配置的造型壁燈，光線柔和，溫暖了每一隅。 一旁的人造草皮花檯，我們換個角度看才驚覺暗藏玄機~~ 後面居然藏了隱密的兩人座！這個設計真是太奇特了！ 嘖！天花板上的高質感吊燈也美得令人目不轉睛呢！ 抬頭一瞧還有夢幻的仙女！狡兔好喜歡這盞燈啊！ 愛加倍遵循義式冰淇淋的傳統製法，產品標榜低脂、天然： 1.製造過程中，將冰淇淋的脂肪控制在8%以下。 2.鮮奶選用味全林鳳營鮮乳、光泉鮮乳等國內兩大優質品牌 3.嚴選義大利頂級冰淇淋食材 4.揀選台灣本地的當季水果 5.無人工添加物 門旁的四人座，桌椅款式也是相當吻合這間店的氛圍。 嘿嘿，我們當天就是坐在這兒享用沁涼的冰淇淋喲！ 老闆娘一端出水杯，狡兔興起想要"捲杯潛逃"的念頭~~(大誤) 即使空間有限，店家卻不草率，反而極力妝點每個角落！ 販售模式是一球70元、兩球130元，有杯裝也有脆皮甜筒， 可惜那天去的時候很不巧缺貨，只有暫時替代用的威化甜筒。 言談之間，得知是老闆本身愛吃冰淇淋才特地去學來開店的！ 可愛的老闆娘坦誠以對，主動跟我透露說她沒那麼愛吃冰啦~~XD 時值正中午，老闆娘問我們吃中餐了沒，狡兔來不及開口， 閃光馬上搶答說：「還沒！」然後我只能偷偷瞪視他...... (狡兔OS：你不會回答說我們剛吃完早餐沒多久嗎？！) 由於閃光太誠實，他們隨即打電話請對面店家外送漢堡和奶茶...... 狡兔這下子更不好意思啦！畢竟是我自己挑這個時間點前來的！ 老闆娘十分貼心，她直說空腹吃冰不好，一等一的大好人~~ 哇！當天冰淇淋櫃內出現的口味高達10種之多！ 前排：蛋糕、抹茶紅豆、濃情巧克力、含莢香草、藍天使； 後排：黑芝麻、草莓優格、燻烤杏仁、萊姆葡萄、鳳梨芭樂。 稍後，第11種口味登場！來者是正值產季的桑椹口味！ 看得出負責製冰的老闆樂在其中，他的圍裙也是棋盤格花樣~~ 不惜成本購入義大利進口的製冰機，基底原料跟8%ice相同。 狡兔掙扎片刻終於選定口味，有請美麗的老闆娘出手！ 外帶杯裝如圖，我試吃多種口味後挑了桑椹和蛋糕。 兩大坨冰淇淋裝填在店家專屬的小紙杯裡，模樣相當討喜， 但缺點是杯子實在太過合身，外圍的冰淇淋一融化就會外漏！ 我之所以選擇桑椹口味的一大原因，就是色澤搶眼~~ 這款沒加半滴牛奶，果香很純粹！酸度很絕對！ 上頭的煎餅讓整份冰品更有氣勢，口感硬脆好吃。 下方是新奇的蛋糕口味！讓我淺嚐一口就愛上它啦！ 以牛奶為底，混入古早味蛋糕，並且淋上巧克力醬。 蛋糕沒有攪得細碎，隱身其間，突然迸出的香氣是爆點！ 也因為蛋糕體的存在，相對能帶來更多的飽足感~~ 那杯尚未解決完，老闆娘又熱情遞上這杯冰淇淋~~ 她說原先是這種free style的呈現方式，但多數人難以接受， 後來才改成一般的球狀冰淇淋，其實兩者的份量差不多。 使用香草莢而非香精，點狀的香草籽看得見，濃醇綿密！ 旁邊相伴的藍天使口味，兩者混搭著吃很合拍耶~~ 藍天使這名字在國外是取其如同棉花糖般的視覺意象， 看上去感覺輕飄飄，味道也確實清爽，近似氣泡飲料。 低脂的義式冰淇淋融化速度較快！狡兔極度需要紙巾！ 終場前，老闆再追加兩小球冰淇淋，令我們大呼過癮呀！ 草莓優格的顏色光看就知道用料天然！微甜酸香帶籽渣~~ 燻烤杏仁這口味很妙，我一直猜測它到底是哪種杏仁？ 是有獨特味道的杏仁粉還是國外的杏仁堅果粒呢？ 品嚐後得到答案，以上兩者都有！香氣加乘尤其迷人！ 保冷袋是老闆娘專程去找的，可裝滿十杯冰淇淋~~ 加蓋的杯裝帶著走！外縣市看倌也能洽詢低溫宅配服務喲！ 暫時遠離俗世的紛擾，來這個童話世界放空一下唄...... 天然才是王道！廣邀鄉親們給這對心地善良的夫妻多點掌聲！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.181.211 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399476730.A.052.html

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